mame3zok雑記

i'm just a drummer. i'm just a rider. i love dogs. i love the greatest japanese rock band SPITZ!

夕食に青椒肉絲を作った。ピーマン千切りをサッと炒め取り置く。今日は筍は省略。牛肉の薄切りを炒めるところで、ボウルから肉が固まったまま「ぼてっ」とフライパンに落ち、刻み大蒜入り高温胡麻油が盛大に飛び散り、我がニノウデを直撃。非常に熱い痛い。初歩的ミス。嗚呼。
味醂・酒・胡椒・醤油・砂糖・牡蠣油・辛油で適当に調味、少し片栗粉でとろみをつけて完成。写真なし。